http://www.weissrotrose.de Gute Weine. Gute Preise. de-de http://www.weissrotrose.de/pics/rss_logo.gif http://www.weissrotrose.de Elegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck -blumig (Rosen), fruchtig (Erdbeeren, Orangenschalen) mit feiner Würze. Geschmack: am Gaumen viel Fülle mit sehr schöner Konzentration der Frucht und dichter Textur, im Finale lang anhaltend mit guter Säure und kräftigem Rückgrat, die feinen Gerbstoffanteile geben dem Wein seine klar definierte Struktur; wunderschön ausgewogen, jung, frisch und fruchtig. Serviervorschlag: als animierender Aperitif, zu Vorspeisen und Salaten (mit gebratenen Rindfleischstreifen, Garnelen), Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Reis und Pasta mit Gemüse und/oder Hühnchen und zu vielen Gerichten der arabischen Küche Frisches, duftiges Bouquet von roten Sommerbeeren (Johannisbeeren, Himbeeren) Geschmack: am Gaumen ausgewogen, weich und fruchtig mit viel lebendiger Frische und saftigen Beerenaromen. Serviervorschlag: als animierender Aperitif, zu Wurst und Schinken, bunten Sommersalaten oder frischer Pasta Duft: sehr harmonisch und blumig, zart nach weißen Pfirsichen, Birnen und Honig Geschmack: reichhaltig und sehr komplex, durchzogen von feiner Mineralität und harmonischer Säure, weich und aromatisch am Gaumen Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu Fleisch- und Gänseleberpastete, geräuchertem Fisch, Lachs, und weißem Fleisch mit hellen, cremigen Saucen Duft: nach schwarzen Johannisbeeren, Weichselkirschen und Pflaumen vor feinwürzigem Kaffee und Zimt Geschmack: geschliffen und elegant mit saftiger Frucht (wieder Weichselkirsche) und zarten Gewürznoten Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut herzhaftem Rinderschmorbraten und würzigen Entrecôtes Blumig-duftiges Bouquet von Veilchen und reifen, dunklen Beeren (besonders Schwarze Johannisbeeren) neben Anklängen von Lakritz und feinen Gewürzen Geschmack: kommt ganz weich und sanft an den Gaumen und entwickelt hier harmonisch seine elegante Frucht mit dem deutlichen Beerenaroma und einer zarten Würze, die auch das lang anhaltende Finale begleitet Serviervorschlag: zu vielen Fleisch- und Geflügelgerichten mit den Kräutern der Region, aber auch zu sanft geschmortem Gemüse (Tomaten, Zucchini, Auberginen) oder zu mittelkräftigem Weichekäse Duft: nach grünem Apfel und zarten Zitrusnoten, und sehr floral, Lindenblüten, weiße Holunderblüten und Mandelblüten Geschmack: trocken, filigran und feingliedrig, mit zartem Säurespiel und fein eingebrachten, jugendlichen Aromen, leicht hefig im Finale Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu Fischfilets in Beurre blanc oder Meerrettich, Rotbarbe mit Basilikum oder zu Ragout von zartem, hellen Fleisch mit Weißweinsaucen, hervorragend zu jungem Ziegenkäse. Von exquisiter, tief kirschroter Farbe und mit kraftvoll-lebendigen Aromen von wilder Beerenfrucht und zarter, orientalischer Würze. Am Gaumen zugleich elegant und kraftvoll, dicht mit feiner Frucht und wohlintegriertem Tannin; harmonisch und sehr delikat - ein hochklassiger Cru Beaujolais mit außergewöhnlichem Reifepotenzial! Serviervorschlag: Köstlicher Begleiter von Ente oder Wildgerichten mit beerig-fruchtigen Sauce, oder zu Käse. Seit 1734 keltert die Familie Taittinger in Reims ihre ausgesuchten Champagner. Nur in großen Jahren erzeugt man die Millésimés, erlesene Jahrgangschampagner von einzigartiger Finesse. Verspricht nun das Jahr eine noch außergewöhnlichere Qualität, so entschließt man sich, eine Taittinger Kollektionsflasche herauszubringen: als exquisites Sammlerstück für Champagner- und Kunstliebhaber. Zuerst duftige Gewürznoten mit Anklängen von Toast und Eichenholz, dann werden fruchtige Aromen von Kirschen, Mandeln und feine Noten von Unterholz spürbar Geschmack: am Gaumen zuerst frisch mit guter Tanninstruktur, kraftvoll und doch weich, rund und ausgewogen mit saftigen Kirscharomen und großartiger Länge im Finale - ein exzellenter Bourgeois mit Charakter Serviervorschlag: zu geschmortem Fleisch (Lamm, Rind) mit vielen Kräutern, zu gebratenem Geflügel, würzigpikanten Eintopfgerichten und mittelkräftigen Käsesorten Aromatisch dichtes Bouquet mit Aromen von reifen Waldbeeren und Gewürzen, im Hintergrund werden leicht erdige Anklänge und feine Röstnoten spürbar Geschmack: am Gaumen zugleich weich und kraftvoll, aromatisch vielschichtig und elegant mit geschmeidiger, anhaltender Länge im Finale Serviervorschlag: zu saftig gegrilltem oder gebratenem Fleisch, würzig-pikanten Eintopfgerichten, iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten oder geräuchertem Käse Warmwürziges Bouquet mit üppigen Aromen von süßen Schwarzkirschen, Erdbeeren, Mokka und feinen Noten von Unterholz Geschmack: vielschichtig mit schöner Fülle am Gaumen, samtig, opulent und konzentriert zugleich mit wunderschöner, weich gerundeter Textur und eleganter Länge im Finale. Serviervorschlag: zu Lamm- und Rindfleischgerichten, Kleinwild und kräftig-würzigen Käsesorten Nach der etwa 18-monatigen Reife in Eichenbarriques verführt er mit üppigem Duft nach Kirschen, Brombeeren, eingemachten Früchten, Mokka, Zimt und Vanille. Am Gaumen sehr schön ausgewogen mit saftiger Fülle und vollmundigem, fast süßlichem Tannin. Traumhaft langes Finale. Großartiges Potenzial. Serviervorschlag: zu feinem Rinderschmorbraten, gebratener Leber und zartem Wildragout (vom jungen Reh oder Hirschkalb) und zu Wildgeflügel (Fasan) Im Bouquet delikate Noten von Mandeln und Honig vor saftigen Aromen von Pflaumen und Waldbeeren (Holunderbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren), feinen Rauchnoten und einem Hauch Lakritz. Geschmack: am Gaumen fleischig mit saftiger Frische, Kraft und Tiefe; gut strukturiert mit schöner Balance von festem, doch sanft gereiftem Tanninen und aromatischer Frucht (viel Kirsche, etwas Pflaume); im Finale vollmundig und elegant, ein Wein mit exzellentem Entwicklungspotenzial. Serviervorschlag: zu saftigem Rinderbraten oder Ochsenschwanz mit reduzierten Saucen, zu gebratener Leber, geschmorten Nierchen, Wildgeflügel oder feinen Wildragouts mit Pilzen Verführerisches Bouquet von süß gereiften Beeren, Pflaumen und feinem Lakritz Geschmack: weich und kraftvoll mit viel aromatischer Fülle, Frucht und Frische am Gaumen, fleischig, vollmundig, mit exzellenter Struktur der dicht geknüpften und zugleich seidigen Tannine, ein Wein voller Eleganz und Finesse bis ins lang anhaltende Finale Serviervorschlag: zu vielen Gerichten der klassischen französischen Küche, zu Lamm- oder Rinderbraten mit Rosmarin, Wildragout, Wildgeflügel oder Ente mit Dörrpflaumen Der typische Saint-Emilion aus altem Rebbestand wird aus 55% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc und 5% Malbec vinifiziert. Diese interessante Kombination lässt Monsieur Terras zu zwei Dritteln in neuen Fässern reifen. Der Wein hat feine Aromen von schwarzen Früchten und wird mit seiner schönen Ausdruckskraft und Geschmacksfülle in den kommenden Jahren großen Genuss bereiten. Serviervorschlag: zur klassischen Aromaküche, zarte Filetstücke vom Lamm oder Rind und zu kräftigen, gereiften Käsesorten Duftiges Sauvignon-Bouquet mit saftigen Aromen von Zitrusfrüchten, Melonen, grünen Äpfeln und frisch gemähtem Gras. Geschmack: am Gaumen frisch und saftig mit rassiger Säure und viel lebhaft aromatischer Frucht im Finale. Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu sommerlich frischen Blattsalaten, kalten Vorspeisen, Fisch, Muscheln und Krustentieren, Pasta mit Kräutern und Pesto oder zur asiatischen Küche Duftiges Rebsortenbouquet mit feinwürzigen Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und einer Spur von weißem Pfeffer. Geschmack: am Gaumen vollmundig, weich und rund mit den klassischen Rhone-Aromen von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und einer leicht pfeffrigen Würze, die perfekt mit der "Neue Welt-Frische" des Columbia Valley Shiraz verschmelzen, saftig, fruchtig, im Finale mit feinen Anklängen von dunkler Schokolade. Serviervorschlag: zu vielen Fleischgerichten - vom Grill oder saftig geschmort, zu Pasta mit würzigen Saucen und mediterranen Eintöpfen oder zu mittelkräftigen Käsesorten Sehr traubig, frische, grüne Äpfel, Ananas, Grapefruit, Zitronenmelisse und Fenchel Geschmack: trocken, saftig und herzhaft, feine Fruchtaromen, ausbalanciert und vollmundig Serviervorschlag: Ein hervorragender Sommerwein zu knackigen Salaten, leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten oder zu Ziegenfrischkäse Kraftvoll aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten. Geschmack: am Gaumen gut strukturiert mit viel saftiger Frucht und eleganten Anklängen von frischer Hefe, ein Hauch von Süße balanciert die frische Säure sehr delikat aus. Serviervorschlag: als köstlich erfrischender Aperitif, zu würzigen Tapas, Pasta- und Reisgerichten mit Gemüse, Geflügel oder Schinken, zu frischer Pizza - oder zum Treffen mit der besten Freundin Elegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck -blumig (Rosen), fruchtig (Erdbeeren, Orangenschalen) mit feiner Würze. Geschmack: am Gaumen viel Fülle mit sehr schöner Konzentration der Frucht und dichter Textur, im Finale lang anhaltend mit guter Säure und kräftigem Rückgrat, die feinen Gerbstoffanteile geben dem Wein seine klar definierte Struktur; wunderschön ausgewogen, jung, frisch und fruchtig. Serviervorschlag: als animierender Aperitif, zu Vorspeisen und Salaten (mit gebratenen Rindfleischstreifen, Garnelen), Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Reis und Pasta mit Gemüse und/oder Hühnchen und zu vielen Gerichten der arabischen Küche Frisches, duftiges Bouquet von roten Sommerbeeren (Johannisbeeren, Himbeeren) Geschmack: am Gaumen ausgewogen, weich und fruchtig mit viel lebendiger Frische und saftigen Beerenaromen. Serviervorschlag: als animierender Aperitif, zu Wurst und Schinken, bunten Sommersalaten oder frischer Pasta Im Bouquet Anklänge von roten Beeren, Sauerkirschen und feiner Kräuterwürze. Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und geradlinig, elegant strukturiert mit zarter Frucht (wieder Beeren, Kirschen), ein Rosé mit Finesse! Serviervorschlag: als erfrischender Aperitif, zu gegrilltem Lachs, Gemüse, Hühnchen oder Schweinefilet, bunten Salaten (z.B. Caesar oder Nizza-Salat) oder einfach so, an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse! Seit 1734 keltert die Familie Taittinger in Reims ihre ausgesuchten Champagner. Nur in großen Jahren erzeugt man die Millésimés, erlesene Jahrgangschampagner von einzigartiger Finesse. Verspricht nun das Jahr eine noch außergewöhnlichere Qualität, so entschließt man sich, eine Taittinger Kollektionsflasche herauszubringen: als exquisites Sammlerstück für Champagner- und Kunstliebhaber. Duft: sehr harmonisch und blumig, zart nach weißen Pfirsichen, Birnen und Honig Geschmack: reichhaltig und sehr komplex, durchzogen von feiner Mineralität und harmonischer Säure, weich und aromatisch am Gaumen Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu Fleisch- und Gänseleberpastete, geräuchertem Fisch, Lachs, und weißem Fleisch mit hellen, cremigen Saucen Von einem tiefen, dichten Rubinrot, besticht er durch Aromen von Kirschen und Beeren, elegant umhüllt von einer delikaten Eichennote. Ein in Komplexität und Struktur ungewöhnlicher Rosso del Veronese. Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Ein sehr eleganter Wein, mit Aromen von Waldfrüchten und getoasteten Haselnüssen. In der Nase präsentiert er außerdem ein feinnuanciertes und sortentypisches Bouquet. Leichte Herbe gepaart mit samtig-aromatischen Nuancen, machen diesen Wein aus der Rebsorte Pignolo zu einem absoluten Geschmackserlebnis. Diese Cuvée präsentiert sich in einer tief goldgelben farbe. Ihre nachhaltige Note von tropischen Früchten verbindet scih wunderbar harmonisch imt süßen Tönen von Akazie und Vanille. Der Broy ist ein körperreicher, harmonisch abgerundeter Weißwein und bereits jetzt der neue Star aus dem Friaul. Serviervorschlag: Zu gekochtem Fisch und feinen Saucen sowie Krustentieren. Elegantes, blumig mineralisches Aroma kombiniert mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich). Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere und Geflügelfleisch. Dieser Weißwein wird aus Trauben junger Rebstöcke gekeltert. Er ist sehr frisch, mit angenehmer Säure, dabei sehr fein, mit einem zarten Bouquet. Er paßt hervorragend zu Vorspeisen, leichten Fleisch- und Fischgerichten. Serviervorschlag: Ein Hochgenuß zu Schalen- und Krustentieren, gebratenem Fisch und frischen Salaten. Ausgewogen, mit feinen Vanillenoten, Aromen von schwarzen Kirschen und vollreifen roten Waldbeeren präsentiert sich der Generala - ein Wein, der mit dem '97er Jahrgang die begehrten 3 Gläser des Gambero Rosso erhielt. Dank seiner gefälligen Weichheit passt dieser Super-Barbera zu nahezu allen Speisen. Serviervorschlag: Ideal zu Gemüsesuppen und Pasta mit Tomatensauce. Strohfarben, delikat und frisch präsentiert sich dieser Weißwein mit einem Bouquet von Honig, Früchten und Kräutern und einem herrlich würzigen und saftigen Geschmack. Diese regionale Spezialität des Piemont gewinnt immer mehr Anhänger. Unbedingt probieren! Serviervorschlag: Empfehlung als Aperitif und zu Vorspeisen aller Art, Meeresfrüchten und ganz besonders zu Krustentieren. Aromatisch dichtes Bouquet mit Aromen von reifen Waldbeeren und Gewürzen, im Hintergrund werden leicht erdige Anklänge und feine Röstnoten spürbar. Geschmack: am Gaumen zugleich weich und kraftvoll, aromatisch vielschichtig und elegant mit geschmeidiger, anhaltender Länge im Finale. Serviervorschlag: zu saftig gegrilltem oder gebratenem Fleisch, würzig-pikanten Eintopfgerichten, iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten oder geräuchertem Käse Von außergewöhnlich tiefer Farbe präsentiert sich dieser 14 Monate Barrique-gereifte Riserva im Glas und verwöhnt mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen. Mit einer filigranen Struktur, seinem zarten Tannin und seinem lang anhaltenden Finale. Serviervorschlag: Passt optimal zu Wildschwein nach Art der Maremma Der ‘Torcicoda’ bezaubert durch sortentypische Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 12 Monate im Fass und 10 Monate in der Flasche gereiften “Überfliegers” ab. Serviervorschlag: zu geschmorter Lammkeule oder herzhafter Pasta Dieser reinsortige Chardonnay ist ein lebhafter, erfrischender Wein mit einem Bouquet von reifen Birnen und Äpfeln. Nur minimal mit Eichenholz in Berührung gekommen, zeigt dieser ausdrucksvolle Weißwein seinen mittleren Körper mit honigtönigen, vanilligen Nuancen und einem unaufdringlichen Stil. Serviervorschlag: Unbedingt zu gegrilltem Steinbutt probieren. Der doppelt fermentierte ‘Passo Doble’ besticht durch ein volles Bouquet mit fruchtigen Noten und würzigen Nuancen. Mit seinen sanften Tanninen ist er eine schöne Ergänzung zu Wildgeflügel oder auch zu reifem, herzhaftem Käse. Im berühmten Weinbaugebiet Mendoza, in West-Argentinien gedeihen die Pinot Grigio- und Torrontés-Trauben für den 'Passo Blanco'. Das weiße Pendant zum 'Passo Doble' kombiniert auf schöne Weise florale Noten von Rosen und Orangenblüten mit Aromen von Grapefruit und Pfirsich. Der Duft ist fein und blumig mit einer dezenten Minze-Eukalyptus Note. Im Mund herrlich fruchtig und aromatisch - ein echter Gaumenschmeichler, rund, mit sanfter Frische und filigranem Säurespiel. Serviervorschlag: Köstlich zu gegrillltem Hühnerbrustfilet mit Sommersalat, zu Muscheln in Clairette-Fond oder einem delikaten Garnelen-Avocado-Salat. Sehr facettenreich und mineralisch, opulente Frucht, sehr saftig und balanciert, Kombination von Frische und Eleganz, mit unendlicher Länge am Gaumen. Duft: weißer Pfeffer und feinster Havannatabak Serviervorschlag: absoluter Essensbegleiter, perfekt zu Safransaucen, Pasta mit frischem Eigelb und Trüffel oder zu würzigen Fleischstrudel Unico, "der Einzige", ist nicht nur einer der größten Klassiker unter den spanischen Weinen, er zählt zweifellos zu den größten Rotweinen der Welt. Komplexes Bouquet von rauchigem Holzfeuer, Veilchen, asiatischen Gewürzen, mineralischen Noten, Blaubeeren und einem Mix aus schwarzen Früchten. Ein körperreicher, dichter Wein, voll gepackt mit saftig-süßer Frucht, großartiger Konzentration und vielschichtigen Aromen. Serviervorschlag: zu gebratenem Wildgeflügel (Fasan, Wildente), Hasenrücken, Lamm- oder Rinderschmorbraten mit würzigen Aromaten oder zu geräuchertem Käse Dieser Merlot präsentiert sich kraftvoll, elegant und mit viel Schmelz. Ein in sich stimmiger Wein, der ganz und gar typisch für seine Appellation ist. Konzentration, Finesse und Subtilität kennzeichnen diesen äußerst harmonischen Wein. Noten von roter und schwarzer Beerenfrucht, Süßholz- und Lorbeeraromen, sowie integrierte Eichennoten und auch mineralische Elemente machen ihn zu einem brillanten Pomerol. Der exzellente Ruf des Château L' Evangile ist dem kompromisslosen Streben seines verstorbenen Besitzers Louis Ducasse zu verdanken. Heute gehören die Rothschilds zu den Eigentümern. Sie behandeln den Wein von Evangile, als wäre es ein klassifizierter 1er Grand Cru und bauen ihn Jahr für Jahr in neuen Barriques aus. Das Ziel ist es, den Primus von Pomerol, Château Pétrus, einzuholen und zu übertreffen, was ihnen auch 2002 wieder gelungen ist. Vollreife Früchte, Cassis, Brombeere, schwarzer Holunder, gefolgt von Menthol und Lakritze Geschmack: im Mund erscheint er anfangs weich und samtig, berauscht dann mit seiner Fülle, ist fleischig und umspielt mit viel Aroma den Gaumen, kräftige Noten von Kaffee und Kakao bestätigen seine Kraft, ein dichter Wein mit angenehmer Säure, lang, frisch und ausgewogen mit großem Potential. Serviervorschlag: feinen gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten von Rind und Lamm, zu zartem Wildfleisch vom Reh oder Hirschkalb (Ragouts oder Braten) oder auch zu einer gebratenen Gans Ein kraftvoll berauschender Wein mit intensiver, feinwürziger Frucht, Mineralität und erstaunlicher Lagerfähigkeit. Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu pochiertem Fisch in Kräutersaucen, gegrillten Jakobsmuscheln, als gereifter Wein passt er hervorragend zu kräftigen Gerichten mit Gänsestopfleber und zu würzigem Käse wie Munster, Comté oder altem Brie. Warmwürziges Bouquet mit üppigen Aromen von süßen Schwarzkirschen, Erdbeeren, Mokka und feinen Noten von Unterholz Geschmack: vielschichtig mit schöner Fülle am Gaumen, samtig, opulent und konzentriert zugleich mit wunderschöner, weich gerundeter Textur und eleganter Länge im Finale. Serviervorschlag: zu Lamm- und Rindfleischgerichten, Kleinwild und kräftig-würzigen Käsesorten Mit einem feinwürzigen Bouquet von Beeren, Vanille und Veilchen präsentiert sich der Campoleone. 12 Monate Ausbau in frz. Allier-Eichenfässem und 6 Monate Flaschenreife geben ihm seine samtige Würze und saftige Fülle. Die konzentrierte Tanninstruktur und ein lang anhaltender Abgang sprechen für einen großartigen Rotwein. Serviervorschlag: Zu kräftig gewürzten Steaks, Grillfleisch und Käse. Dieser feine, äußerst elegante Petit Verdot reift 16 Monate in Fässern aus frz. Eiche, was ihm seinen warmen Vanilleton und würzige Noten verleiht. Mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem langen Finale ist er eine schöne Ergänzung zu deftigen Fleischgerichten. Eine neue Interepretation des Vernacchia: im Bouquet Mandelblüten und Südfrüchte mit einer harmonischen Aromatik von Vanille und Bananen. Am Gaumen geschmeidig, kräftig und denoch extrem elegant. Der kleine Bruder des berühmten Amarone. Ein trockener, vollfruchtiger und überaus weicher Rotwein, samtig-warm und vielschichtig im Bouquet. Der Geschmack ist reich an Aromastoffen und dicht konzentriert. Ein großartiger Syrah, wahrscheinlich der beste Italiens! Die neuen Barriques aus frz. Eiche verleihen ihm samtweiche Tannine, dabei ist er kraftvoll im Geschmack mit mannigfaltigen Aromen von Pfeffer, Waldbeeren und Schokolade. Brillantes, zartes Lachsrosa und eine sehr feine, anhaltende Perlage Duft: im Bouquet geradlinig mit frischen Noten von Kirschen und Erdbeeren, die sich im weiteren Verlauf zu reiferen Aromen von Kirschkernen und Tabak entwickeln Geschmack: am Gaumen vollmundig, beinahe opulent mit sinnlichen Aromen von Cognac-Kirschen; wunderschön ausgewogen mit raffinierter Balance von weicher, runder Eleganz und lebhaft pikanter Frische im Finale Serviervorschlag: köstlich als eleganter Aperitif, zu feinen Vorspeisen oder fruchtigen Desserts Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer über 60 Jahre alten, direkt nach Süden gelegenen Lage mit stark limitierten Erträgen. Sowohl in der Nase als auch im Mund ist er außergewöhnlich konzentriert. Dem üppigen, weichen Bouquet von Gewürzen und schwarzen Früchten folgt ein voller, eleganter, ja wuchtiger Eindruck im Mund. Ausgewogen und harmonisch präsentiert sich dieser Grappa mit Anklängen von Vanille und Trauben. Runder, weicher Körper mit fruchtigem und vollem Nachklang. Von einem tiefen, dichten Rubinrot, besticht er durch Aromen von Kirschen und Beeren, elegant umhüllt von einer delikaten Eichennote. Ein in Komplexität und Struktur ungewöhnlicher Rosso del Veronese. Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Diese Cuvée präsentiert sich in einer tief goldgelben farbe. Ihre nachhaltige Note von tropischen Früchten verbindet scih wunderbar harmonisch imt süßen Tönen von Akazie und Vanille. Der Broy ist ein körperreicher, harmonisch abgerundeter Weißwein und bereits jetzt der neue Star aus dem Friaul. Serviervorschlag: Zu gekochtem Fisch und feinen Saucen sowie Krustentieren. Nerola bezaubert mit schönen Zitrusaromen von Grapefruit und Orange. Das Holz ist wunderschön integriert und unterstützt eigentlich nur noch die herrlichen Fruchtaromen. Duft: Zitrus- und Grapefruitaroma, grüner Apfel, auch etwas Litchi, umrundet von zartem Barrique Serviervorschlag: feiner Begleiter von Sommersalaten, Reisgerichten, pochiertem Fisch und Meeresfrüchten oder unkompliziert zu Tapas Rote Beerenfrucht, gepaart mit einer zarten Holznote lässt dieser 8 Monate im Barrique und weitere 8 Monate auf der Flasche gereifte Malbec erkennen. Mit seinem sanften, ausgewogenen und nachhaltigen Charakter ist er bereits jetzt ein Trinkgenuss und wird auch in ein paar Jahren noch viel Freude bereiten. Serviervorschlag: Ausgezeichnet zu kräftiger Pasta Salciccia. Ausgewogen, mit feinen Vanillenoten, Aromen von schwarzen Kirschen und vollreifen roten Waldbeeren präsentiert sich der Generala - ein Wein, der mit dem '97er Jahrgang die begehrten 3 Gläser des Gambero Rosso erhielt. Dank seiner gefälligen Weichheit passt dieser Super-Barbera zu nahezu allen Speisen. Serviervorschlag: Ideal zu Gemüsesuppen und Pasta mit Tomatensauce. Sein Duft ist fruchtig mit Anklängen von Ginster und Kirschblüten. Er hat einen trockenen, frischen und harmonischen Geschmack mit einer leichten Ahnung von Mandeln. Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Krustentieren, knackigen Salaten und gebratenem Fisch Bereits heute ein trinkreifer Hochgenuss, erinnert das Bouquet an Kirschmarmelade, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Kakao. Sanft, körperreich und ausgewogen mit weichen Tanninen und einem vollmundigen Geschmack ist er z.B. ein idealer Begleiter zu Wild! Serviervorschlag: Zu aromatisch geräuchertem Käse, z. B. die spanische Variante "Queso ahumado".